基本原材料猪肺一个半，川贝母15个，梨子4个。作法为：(1)猪肺切薄片，泡水里手挤洗干净，放进沸水中煮5分钟，捞出低温河，滴干水。(2)梨子清洗，连皮切四块，削皮，川贝母清洗。(3)把所有原材料放进沸水锅内，待火烧开后，微火煲2￣3钟头，调料供用。用以润肺止咳止咳化痰。躁热伤身，症见咳嗽痰稠，血痰不容易，喉干口干。也可以用以上吸气感染、支气管炎等属肺燥者。因此大伙儿能够试一下做这一汤。

猪肺在中医学角度观察是味甘，性温，入肺经的。能够滋阴养血、止咳化痰、活血，医治肺虚咳嗽、咳嗽痰多、咯血的病人服用有一定功效。猪肺可润肺之躁热，又可润肺之不够，既可镇咳，又可化痰，共奏清燥润肺止咳、止咳化痰、止咳化痰之功。
猪肺带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等，具备补亏虚、健脾养胃的作用，针对血气亏虚、体质虚弱者、脾胃虚寒，食欲不佳，泄泻下痢者、中气下陷，气虚凹陷，小伙频繁遗精，女人清稀者、气血虚的人小便颇多则、小儿疳积者的病症都是有一定的医治功效。
枇杷叶猪肺汤的关键作用取决于可以滋养肺燥、清化热痰。煲的情况下能够添加枇杷叶，由于枇杷叶茯苓功效苦甘生寒，能够润肺止咳、镇咳、化痰。
枇杷叶猪肺汤带有多种多样黄酮及甾醇、木薯淀粉，可扩大支气管炎平滑肌，降低代谢起镇咳、化痰功效，常常被大家用来作润肺的食物。
主料3人份
川贝 适量
猪大骨头500克
雪梨1.5个
辅料
枸杞适量
水适量
步骤1川贝雪梨猪骨汤的做法大全
猪骨清洗干净之后，冷水下锅。开火把猪骨焯水，只需要把水煮开了就可以，然后把焯过水的猪骨头捞出，再用清水冲洗干净
步骤2川贝雪梨猪骨汤的做法图解
雪梨清洗干净，然后去皮、去核，切成小块备用。梨有很多种类，无论是水晶梨、雪梨、贡梨、鸭嘴梨都可以使用
步骤3川贝雪梨猪骨汤的家常做法
川贝洗干净，用水泡10分钟后把水倒掉。因为川贝微苦，泡水后用更好
步骤4川贝雪梨猪骨汤的简单做法
锅里放入适量的水，把猪骨放进去，加入川贝。大火烧开后转小火煮30分钟
步骤5川贝雪梨猪骨汤怎么吃
30分钟之后把雪梨和枸杞放进去继续煲30分钟，枸杞和雪梨不需要久煮，这样可以更好地保存他们的营养物质不流失太多
步骤6川贝雪梨猪骨汤怎么做
润肺止咳的川贝雪梨猪骨汤就做好了。这个汤做起来也很简单，在秋天喝特别好，不仅可以降秋燥，还能润肤。家里的人都很爱喝这汤，特别是小孩子，因为有一点点清甜，每次都能喝2大碗
成品图
烹饪技巧
川贝主要是针对热性咳嗽，比如上火、感冒、肺热，但如果是寒性的咳嗽，就不适合喝川贝汤了。 2、这个汤用了雪梨，所以糖尿病的人不能多喝
