一、饭的营养很高吗？
不高，大米属于细粮但营养不高
二、饭菜要趁热吃才有营养吗
很多朋友都有这样的成长经历：勤劳的父母总是早出晚归，往往过了吃饭时间都还没能回家，因为在许多家庭里面都有给家长“留饭菜”的习惯。等到父亲或者母亲回到家，孩子给家长端出饭菜，确实有一种温馨的气氛。
不过，最近有专家指出，饭菜应该在做好之后尽快食用，因为饭菜放久了再吃，营养素流失已经很严重，即使吃进去也已经造成了很大的浪费。长期吃“留饭菜”的人，很容易会因为营养吸收不足而导致身体健康状况的下降，并引发各种营养素不足的症状。
据营养专家介绍，食物从出产的时候起，营养就开始流失，尤其是蔬菜类的营养流失更严重，因此蔬菜最好不要放置太久才食用，一般在常温下放了3～4天的蔬菜，其剩余的维生素含量已经不足50％。
切洗食物的时候，要尽量做到先洗后切，因为切开了的食物在清洗的过程中更容易流失掉更多的营养。如果食物是卫生的，那么最好不要浸泡清洗，以免营养成分溶解到水中流失掉。
食物烹调的过程中，因为高温的破坏作用，营养素会进一步流失。因此一般来说烹调时间越长，食物的营养价值就越低。不同的烹调方式，食物营养的保留率也不同。通常蒸炖的食物能够保留最多的营养，而油炸食物不但会对多种营养素造成破坏，而且食物的热量大大增加，容易导致肥胖、高血压等症，油炸时产生的有害物质已经被证实可以致癌，因此一般认为，“蒸”是最健康最能保持营养的，而炸则是应该尽量避免的。
当然，不同的食物所富含的营养不同，因此最佳的烹调方式也就各异，例如富含胡萝卜素的食物适宜油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的营养素。通常菜叶类蔬菜都适宜“急火快炒”，有利于维生素和胡萝卜素的保留，而根茎类蔬菜则可以煮得久一些。
水果一般来说生吃最能全面利用其营养，在保证卫生的前提下，不少蔬菜生吃也更能避免营养流失，但番茄这个可以生吃的“蔬菜＋水果”却必须注意，生吃时有利于维生素C的吸收，而在煮后维生素C会减少，但番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，这些物质对心脏病和癌症有较好的防治作用。
最后就是，饭菜做好之后，如果不及时食用，那么营养流失也很严重。炒菜在空气中暴露半小时，维生素 C的损失就可达25%以上。
吃多少并不等于就吸收多少，在日常饮食中，应该注意避免食物营养的流失，达到营养的最佳利用。
三、比起米饭,米丝有营养吗？
米饭含有较少的维生素B1、B2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物（较多）、钙磷铁。其中，碳水化合物就是糖。
米丝主要成分就是碳水化合物，相较而言米饭的营养价值高很多
四、米饭团含有哪些营养？
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。 米饭(蒸)(均值)
食物名称： 米饭(蒸)(均值)， 每100克含可食用部分 100克
热量(千卡)： 116 B1硫胺素(毫克)： .02 CA钙(毫克)： 7
蛋白质(克)： 2.6 B2核黄素(毫克)： .03 MG镁(毫克)： 15
脂肪(克)： .3 B5烟酸(毫克)： 1.9 FE铁(毫克)： 1.3
碳水化合物(克)： 25.6 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： .58
膳食纤维(克)： .3 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)： .92
维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .06
胡罗卜素(微克)： .3 钾(毫克)： 30 P磷(毫克)： 62
视黄醇当量(微克)： 70.9 钠(毫克)： 2.5 SE硒(微克)： .4
五、蒸子饭营养点还是电饭保蒸的饭营养点？
蒸子饭营养点
