一、五谷杂粮都有哪些
五谷杂粮主要包括以下几种：稻谷类、黍稷类、麦类、豆类以及薯类。
一、稻谷类
稻谷类杂粮主要包括稻米和糙米。稻米是人们日常饮食中的主要粮食之一，含有丰富的碳水化合物和蛋白质。糙米则保留了稻谷的外层，因此含有更多的膳食纤维和维生素。
二、黍稷类
黍稷类主要包括小米、大黄米等。小米含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是脂肪大部分为不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值。大黄米则含有较多的维生素和矿物质，有助于补充人体所需的微量元素。
三、麦类
麦类包括小麦、大麦等。小麦是制作面粉的主要原料，含有丰富的淀粉和蛋白质，可以制作各种面食。大麦则可以制成啤酒或用于制作大麦茶，具有一定的药用价值。
四、豆类
豆类杂粮包括黄豆、绿豆、红豆等。这些豆类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，同时还有一些对人体有益的微量元素和维生素。例如，黄豆富含蛋白质和钙质，绿豆具有清热解毒的功效，红豆则富含铁质和维生素B。
五、薯类
薯类包括马铃薯、红薯等。这些薯类含有丰富的淀粉和膳食纤维，同时还含有一些对人体有益的矿物质和维生素。马铃薯可以制作各种菜肴和零食，红薯则可以煮食或烤食，具有很高的营养价值。适量食用五谷杂粮对于人体健康具有很多益处，可以提供全面的营养，促进消化系统的健康等。
二、杂粮有哪些杂粮的营养价值体现在哪
每天都吃大米以及大大鱼大肉是不利于健康的，均衡的健康饮食要求我们应适当摄入杂粮，那么你知道杂粮有哪些呢?常在说杂粮有多好，对人体健康多有益处，那杂粮的营养价值体现在哪呢?关于杂粮的一些小常识你必须了解一下。
杂粮有哪些?
现代人常说的五谷杂粮，这里面是除了米和面粉以外的粮食就是杂粮，其中包括了以下几个大类：
1、杂豆类：绿豆、红豆、黑豆、黄豆、蚕豆、豌豆等。
2、谷物类：小米、红米、黑米、玉米、燕麦、高梁等。
3、块茎类：常吃的红薯、山药、马铃薯等，都是属于杂粮。
杂粮的营养价值体现在哪?
1、富含多种营养成分
比如杂粮小米就富含大米多不含有的一些营养物质，比如脂肪、粗纤维以及钙、磷、铁等微量元素，并且小米更加容易被人体吸收和消化，对肠胃健康非常有利。
2、益寿的营养成分
杂粮中含有精制小麦粉、大米中所不含有的益寿营养成分，日常适当搭配吃杂粮有养生保健之功效，有些杂粮中还富含抗癌的物质，可以抵御癌细胞的侵蚀。
3、含有多种氨基酸
人体健康需要每日补充必须的氨基酸，而大米和小麦粉做不到，杂粮可以。比如绿豆，其中富含了人体必需的多种氨基酸，同时还能提供维生素、钙质、铁质等营养元素，日常食用绿豆还可以除烦热和滋补强身。
4、预防疾病
杂粮中富含的某些营养成分可以应对高血脂、高血压、高血糖等问题，比如杂粮中含有的莜麦合亚油酸、黄酮苷及微量元素硒等成分，可以软化血管，降低血液中脂肪含量，预防心血管疾病。
总结：杂粮是精粮食所替代不了的，所以日常中应保持杂粮的搭配，保证营养摄入均衡。
三、吃什么才有营养？
我觉得还是红萝卜比较有营养
